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批发供应菠萝蛋白酶 菠萝酶
2023-05-11
产品详情
- Cas：9001-00-7
- 价格：36
- 产品名称批发供应菠萝蛋白酶 菠萝酶
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- 简介
批发供应菠萝蛋白酶 菠萝酶
一：【产品详细信息】
【中文名】：菠萝蛋白酶
【英文名】：Bromelain
【别 名】：菠萝酶；
【主要用途】：酶制剂
【分子式】：C39H66N2O29
【酶活力】：
【CAS No】：9001-00-7
【EINECS】：253-387-5
二：【产品储存事项】
1.本品应密封阴凉干燥保存。
2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。
三：【食品级酶制剂的介绍】
酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。
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