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单双甘油脂肪酸酯食用级
2023-05-10
产品详情
- Cas：202325-58-4
- 价格：6
- 产品名称单双甘油脂肪酸酯食用级
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- 简介
单双甘油脂肪酸酯食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：单双甘油脂肪酸酯
【英文名】：Monodiglycerol fatty acid ester
【别 名】：单、双乙酰化酒石酸和脂肪酸
【主要用途】：乳化剂
类 型：食品级乳化剂
【分子式】：C3H7KN2O
【CAS】：202325-58-4
【EINECS】：无
二：【产品用途】
单双甘油脂肪酸酯，化学式为C12H22O14Zn，是葡萄糖酸的锌盐，常温下为白色结晶或颗粒性粉末，无臭，味微涩，在沸水中极易溶解，
三：【关于食品级营养强化剂的用途】
单双甘油脂肪酸酯为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。”。
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