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大豆卵磷脂食用级
2023-05-10
产品详情
- Cas：8002-43-5
- 价格：16
- 产品名称大豆卵磷脂食用级
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- 简介
大豆卵磷脂食用级
一：【产品详细信息】
中文名：大豆卵磷脂
英文名：Soybean Lecithin
别名：L-A-卵磷脂、L-α-磷脂酰胆碱
主要用途：营养强化剂
分子式：C42H80NO8P
CAS：8002-43-5
EINECS号：232-307-2
二：【产品用途】
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。
三：【关于食品级营养强化剂的用途】
根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程为食品营养强化，或简称食品强化。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
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