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（高酯）果胶 食用级
2023-05-09
产品详情
- Cas：9000-69-5
- 价格：46
- 产品名称（高酯）果胶 食用级
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- 简介
（高酯）果胶 食用级
一：【产品详细信息】
【中文名】：（高酯）果胶
【英文名】：pectin
别 名： 黏胶质;
【产品用途】：增稠剂
【分子式】：C5H10O5
【CAS】：9000-69-5
【EINECS】：232-553-0
二：【产品用途】
（高酯）果胶 又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护肠道等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。
三：【关于食品级增稠剂的用途】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
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