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透明性瓜尔豆胶
2023-05-06
产品详情
- Cas：9000-30-0
- 价格：6
- 产品名称透明性瓜尔豆胶
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- 简介
透明性瓜尔豆胶
一：产品名称
【产品名称】：瓜尔豆胶
【CAS】：9000-30-0
【产品简介】：由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。
【产品性状】：瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液
【产品应用】：如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用。
【产品特点】：这类产品的特征是尽可能不含流动态的水，瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分，并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。
二：包装以及储存
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
每袋净重25千克，包装为桶或者袋子。
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