柠檬酸镁食品标准 柠檬酸镁的用量
2023-03-21
产品详情
- Cas：153531-96-5
- 价格：12
- 产品名称柠檬酸镁食品标准 柠檬酸镁的用量
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- 简介
一：【产品简介】
中文名称：柠檬酸镁
CAS No.：153531-96-5
分子式：C12H28Mg3O23同分异构体
EINECS号：222-093-9
白色或黄色结晶粉末,无臭,微溶于水.
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
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