L-谷氨酸食品标准 L-谷氨酸的用量
2023-03-21
产品详情
- Cas:102009-18-7
- 价格:14.5
- 产品名称L-谷氨酸食品标准 L-谷氨酸的用量
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- 简介
一:【产品简介】
中文名称:L-谷氨酸
外文名:L-Glutamic acid
别 名:(S)-2-氨基戊二酸;麸氨酸
CAS No.:102009-18-7
分子式:C19H24N2O5同分异构体
分子量:360.41
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。


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