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纽甜食品标准纽甜的用量

2023-03-17

产品详情

Cas：87-99-0
价格：266
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简介一：【产品简介】
中文名：纽甜
英文名称：neotame.
CAS No：165450-17-9
CNS 号：19.019
INS 号：961
分子式：C20H30N2O5
分子量：378.46
性状：白色结晶粉末
水份：含约4.5%的结晶水
熔点：80.9-83.4℃
比旋光度：-39.8°。
外观：白色结晶性粉末
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
纽甜具有纯正的甜味，在普通或无糖的饮料中，以纽甜替代部分甜味剂使用，不仅可得到适宜甜度和风味的产品，纽甜更具有降低产品成本的特性。
在饮料产品中，纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂，可保持相近的感官特性。

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